Kollagen er hvítt, ógegnsætt, ógreinótt trefjapróteinhluti sem er myndað af trefjakímum úr dýrum, ríkt af ýmsum amínósýrum. Þar á meðal eru glýsín, prólín, hýdroxýprólín og fleiri. Með milliverkunum eins og vetnistengi og jónatengi eykur kollagen eigin stöðugleika og virknistyrk, gegnir mörgum mikilvægum hlutverkum þar á meðal að bæta teygjanleika húðarinnar.
Sem stendur eru flest hágæða kollagenduft, kollagenpeptíð og afleiður þeirra sem eru fáanlegar á markaðnum aðallega upprunnar úr húð, brjóski og sinvef dýra eins og svína, nautgripa og fiska. Vegna hagstæðra eiginleika-þar á meðal góðrar lífvirkni, lífsamrýmanleika, niðurbrjótanleika og veikrar mótefnavaka-eru þau mikið notuð sem virk innihaldsefni og snyrtivöruhráefni í matvælaiðnaði, fæðubótarefnum og snyrtivörum.
Hver er munurinn á sjávarkollageni og nautgripakollageni?
Í rannsókn voru gerðar tilraunir með tækjabúnað til að bera saman varmaeiginleika nautgripakollagens og fiskkollagens á hitabilinu 298–670 K. Fyrir FSC (fiskkollagen) sást varma niðurbrot við um það bil 500 K, en fyrir kollagen úr nautgripum sást varma niðurbrot við um það bil 510 K.
| Parameter | Sjávarkollagen | Kollagen úr nautgripum |
| Heimild | Fiskroð, hreistur eða bein | Kúaskinn, bein eða vöðvar |
| Kollagen tegundir | Tegund I | Tegund I og Tegund III |
| Mólþyngd |
lægri mólþungi |
Hár mólþungi |
| Lífaðgengi | Mjög gott | Meðaltal |
| Aðalbætur | Anti-öldrun, mýkt í húð, hár og neglur | Viðgerðir á liðum, heilsu þarma, bata vöðva |
| Ofnæmisvaldar | Fiskur | Nautakjöt |
| Leysni | Leysist auðveldlega upp í köldum og heitum vökva | Best í heitum/heitum vökva |
Hverjir eru kostir nautgripakollagens?
1. Vatnsrofið nautgripakollagensýnir bakteríudrepandi, andoxunarefni og blóðþrýstingslækkandi eiginleika;
2. Kollagen vatnsrofsefni úr nautgripum hefur bólgueyðandi og andoxunareiginleika;
3. Kollagenpeptíð sem myndast við kollagen vatnsrof hafa framúrskarandi líffræðilega virkni;
4. Kollagenpeptíð sem eru dregin úr svínahúð sýna frostþolna-eiginleika. Að auki geta kollagenpeptíð sem dregin eru út úr svínahúð með því að nota heitavatnsmeðferðartækni á áhrifaríkan hátt aukið vökva og mýkt í húðinni en dregur úr hrukkum.
Hverjir eru kostir sjávarkollagens?
Ef tekið er fiskkollagen sem dæmi, þá býður sjávarkollagen upp á margs konar hugsanlegan ávinning.
1. Fisk kollagen peptíðhafa verndandi og endurbótaáhrif á skemmdir á æðaþelsfrumum.
2. Kollagen úr fiski sýnir hugsanlega þýðingu við að fjarlægja sindurefna og hefur andoxunarvirkni.
3. Það getur stuðlað að því að auka andoxunargetu lifrarinnar og stuðla að fitusundrun í lifur.
4. Kollagen úr fiski hefur jákvæð áhrif á að bæta beinstyrk manna.
Hvernig á að meta gæði kollagenhráefna?
Við val á kollagenpeptíðum er mikilvægt að íhuga að fullu eiginleika mismunandi uppruna. Kollagen úr nautgripum deilir 98,61% amínósýruraðar samsvörun með kollageni úr mönnum, en svínakollagen deilir 98,32% samlíkingu amínósýruraðar með kollageni úr mönnum.
Byggt á yfirgripsmiklu mati á frásogsvirkni, öryggi og samhæfni við húð manna, sýna kollagenpeptíð úr fiski umtalsverða kosti.
Jinan Sinov Biotechnology Co., Ltd. útvegar hágæða kollagen hráefnisduft og hágæða kollagenpeptíð ásamt stuðningsskjölum eins og COA.Hafðu samband núna
Þú getur líka haft samband við okkur með tölvupósti:sinov@pharmachemm.com
Fyrirvari:
Upplýsingarnar á þessari vefsíðu eru eingöngu ætlaðar til samskipta og náms og eru ekki læknisráðgjöf. Það ætti ekki að nota til að greina eða meðhöndla sjúkdóma.
Tilvísun:
Biomaterials Advances (IF 6) Pub Dagsetning: 2017-06-22, DOI: 10.1016/j.msec.2017.06.012
Marlena Gauza-Włodarczyk, Leszek Kubisz, Sławomir Mielcarek, Dariusz Włodarczyk
