Áhrif curcumins birtast aðallega í bólgueyðandi, andoxunarefni, meltingartruflunum, lifrarvernd og fitulækkandi þáttum. Mælt er með því að nota það samkvæmt læknisráðgjöf.
1. Bólgueyðandi: Curcumin er diketón efnasamband dregið út úr rótum og stilkum plantna í engifer og Araceae fjölskyldum. Curcumin hefur ákveðin bólgueyðandi áhrif, getur hindrað losun bólguþátta, dregið úr bólguviðbrögðum og hefur ákveðin meðferðaráhrif á iktsýki, bólgusjúkdómi osfrv.
2. Andoxunarefni: Curcumin er áhrifaríkt andoxunarefni sem getur hlutleytt sindurefna, dregið úr oxunarálagskemmdum á frumum og vefjum og hjálpað til við að auka ónæmiskerfi líkamans.
3.. Að stuðla að meltingu: Curcumin hefur áhrif á að örva seytingu galls og seytingu maga safa, sem getur stuðlað að meltingarfærum í meltingarvegi, hjálpað til við að melta mat og draga úr einkennum óþæginda í meltingarvegi og meltingartruflanir.
4.. Verndun lifur: Curcumin getur aukið lifrarfrumu, aukið umbrot í lifur, stuðlað að útrýmingu eiturefna og úrgangs og bæta lifrarstarfsemi eftir neyslu.
5. Hypolipidemia: Curcumin getur lækkað kólesteról og þríglýseríð í blóðinu og hefur fitulækkandi áhrif. Það hefur góð fyrirbyggjandi áhrif á hjarta- og æðasjúkdóma og heilaæðasjúkdóma eins og kransæðahjartasjúkdóm, hjartaöng og hjartadrep.
Að auki felur verkun curcumins einnig í sér að koma í veg fyrir öldrun, koma í veg fyrir Alzheimerssjúkdóm osfrv. Vegna þess að curcumin hefur ákveðna ertingu, getur óhófleg notkun valdið óþægindum í meltingarvegi osfrv. Mælt er með því að nota það undir leiðsögn læknis.