L-karnósín er náttúrulegt dípeptíð sem finnast í beinagrindarvöðva, hjarta, heila og öðrum taugavefjum.
Sértækar aðgerðir þess fela í sér eftirfarandi:
1.. Anti glycation
Saccharification viðbrögðin voru framkvæmd af franska efnafræðingnum Maillard L C. Maillard fannst árið 1912 og er einnig þekkt sem Maillard viðbrögð. Þegar aldur eykst hægir á orkunotkun líkamans og óhófleg inntaka sykurs getur flýtt fyrir viðbrögðum milli líkamans og próteina, sem framleiðir aldur (lokaafurð glýkunar), sem leiðir til öldrunar húðar og myrkrar. Rannsóknir hafa komist að því að L-karnósín getur virkað í staðinn fyrir prótein- og sykurviðbrögð og þar með endurheimt mýkt húðarinnar og bjartari húðlit.
2.. Anti Blue Light
Blátt ljós hefur sterkari skarpskyggni á húðinni en útfjólubláu ljósi og getur komist inn í yfirborð og húð í húðinni, sem veldur alvarlegum skemmdum á hvatberum í þekjufrumum. Meðan á stöðugri útbreiðslu loftháðs radíkala stendur, losnar mikið magn af fylki metalloproteinases, sem er aðal sökudólgur kollagen taps í mannslíkamanum og grundvallar orsök öldrunar og hrukkna húðar. Vísindamenn hafa staðfest virkni L-karnitíns með því að geislun melanósýta úr húðþekju manna með sýnilegu ljósi (480J/cm2). Niðurstöðurnar benda til þess að L-karnósín hafi hamlandi áhrif á sýnilegt litarefni af völdum ljóss.
3. andoxunarefni
Súrefni framleiðir einnig súrefnisfrjálsa radíkala við þátttöku sína í öndunarkeðju lifandi lífvera. Eftir því sem virkni andoxunarensíma í líkamanum veikist, eykst súrefnisfrjálsu radíkan óhóflega í líkamanum, sem getur ráðist á frumuhimnur, prótein, kjarnsýrur osfrv., Sem leiðir til öldrunar húðar. Árið 2002 staðfestu vísindamenn andoxunaráhrif L-karnitíns á fosfólípíð fitukorn með rétthyrndum tilraunahönnun. Niðurstöðurnar benda til þess að L-karnósín auki andoxunarvirkni fosfólípíð fitukorna. Eftir frekari ítarlegar rannsóknir var staðfest að L-karnósín getur aukið kollageninnihald og kollagen trefjar í húðinni og hefur betri áhrif á húðumhverfið.